Ingrediente: 1 varză mică, 3 linguri de făină albă, 2 cartofi mari, o linguriţă usturoi praf, o mână mărar tocat, o jumătate linguriţă piper negru, ulei, sare

Mod de preparare: Se toacă foarte mărunt varza, apoi se freacă cu sare şi se opăreşte în apă fiartă sau se lasă până iese apa. Se rad pe răzătoarea mică cei doi cartofi, se amestecă bine cu varza şi se stoarce amestecul de lichidul suplimentar. Se amestecă într-un castron cu usturoiul praf, făina, sare, piper şi verdeţurile. Se formează chifteluţe care se tăvălesc prin făină sau pesmet şi se prăjesc ulterior în ulei încins. După ce se scot din tigaie se pun pe un şervet la scurs. Se pot servi reci cu zacuscă sau fierbinţi cu mămăliguţă.

Spune şi altora

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•